거의 버리기 전에

메이플 시럽은 액체 금과 같은데 왜 버리려고 합니까? 거의 비워진 남은 시럽 병을 칵테일로 바꿀 수 있습니다. 그리고 가장 좋은 점은? 그래야 낭비가 없습니다. 위스키 브랜드들은 정말 실패할 수 없는 술맛이 나는 시럽 같은 콜라보레이션을 만들어내고 있습니다. 예를 들어, 호밀 위스키로 유명한 WhistlePig는 Runamok의 시럽 아티스트와 협력하여 남은 호밀 통에서 시럽을 생산하는 모습이 목격되었습니다.

위스키 배럴 숙성 시럽의 도입은 일반 단순 시럽이나 각설탕을 진짜 메이플 시럽으로 대체한다는 개념을 촉발시켰습니다. 이러한 변화는 구식 칵테일과 같은 클래식 칵테일을 특별한 수준으로 끌어올리는 힘을 가지고 있습니다. 구식 레시피에는 일반적으로 단순 시럽 1티스푼만 필요하다는 점을 감안할 때 이를 교체하는 아이디어는 의미가 있습니다.

게다가 시럽병을 셰이커로 사용할 수도 있습니다. 버번을 다른 재료와 함께 병에 직접 부은 다음 얼음 위에서 흔들어서 시럽 병의 활용도를 극대화하는 동시에 완벽한 칵테일을 손쉽게 만들어 보세요. 하지만 이것이 남은 시럽의 유일한 용도는 아닙니다. 커피 칵테일에 훌륭한 첨가물이 될 수도 있습니다. 좋아하는 콜드브루를 병에 붓고 흔든 다음 얼음 위에 부으면 됩니다. 모험을 즐기고 싶다면 병에서 바로 즐길 수도 있습니다.

다음 메이플 시럽 칵테일을 만드는 데 도움을 찾고 계십니까? 블루베리 메이플 Sazerac을 사용해 클래식 칵테일에 변형을 가해 보는 것은 어떨까요? 호밀 위스키, 압생트, 페이쇼 비터스, 메이플 시럽이 특징이며, 호밀 위스키 통에서 숙성된 시럽을 사용하면 이 음료의 맛을 높일 수 있습니다. 또는 메이플 마가리타를 맛보세요. 데킬라, 라임 주스, 단풍나무 비트 관목을 섞어 핑크색 색조와 흙빛, 시큼한 분위기를 연출해보세요. 메이플 시럽 소금과 후추 테두리를 넣어 정말 매콤한 맛을 내는 것을 잊지 마세요.

그러나 우리가 가장 좋아하는 것은 Don Lee가 만든 Benton의 구식 레시피입니다. 원본과 유일한 차이점은 지방 세척 버번과 메이플 시럽을 사용한다는 점입니다. Jim Beam, Bird Dog, Knob Creek과 같은 위스키 및 버번 제조업체도 자체 메이플 버전의 위스키를 생산하므로 메이플과 칵테일이 서로 속하지 않는다고 주장할 수는 없습니다.

칵테일을 좋아하지 않는다면 메이플 시럽을 사용하여 완벽한 가을 샐러드를 위한 메이플 비네그레트를 만들어 보세요. 아니면 좋아하는 돼지고기 요리에 사용할 메이플 간장 글레이즈를 만드는 데 사용할 수도 있습니다. 거의 비어 있는 메이플 시럽 병을 어떻게 처리할지 아직 파악하지 못했다면 올바르게 보관했다면 결정할 시간이 충분할 것입니다. 우리에게 부탁 하나만 해주고 버리지 마세요.